糖无处不在:糖尿病、肥胖、癌症……相关的风险是什么?

披萨、冷冻食品、开胃饼干……在它们咸的内涵背后，所有这些食物通常也隐藏着糖。

国家食品、环境和职业健康安全局(ANSES)的研究人员于本周二发表的一项新研究证实了这一点:在分析的近4万种产品中，超过四分之三(77%)的产品至少含有一种“增甜剂或甜味载体”成分。

果酱、冰淇淋甚至谷物棒的这一比例显然是100%，但冷肉类的这一比例也达到了84%，新鲜烹饪的菜肴也达到了71%。